Тирамису с ягоди и шам фъстък

Начин на приготвяне

1. Измийте ягодите, почистете ги и нарежете на половинки с Нож за белене.
2. Отделете жълтъците от белтъците.
3. В Купа Бермуда 3л., разбийте жълтъците със захарта с помощта на Бъркалка. Добавете маскарпонето и разбъркайте отново.
4. Разбийте белтъците на сняг в Спидишеф.
5. Със Силиконова шпатула внимателно смесете белтъците с макарпонето.
6. Наредете половината бишкоти в Правоъгълен диамант и поръсете малко портокалов сок. Наредете един слой с разполовени ягоди, след което покрийте с половината от крема.
7. Потопете за кратко всяка от останалите бишкоти в портокалов сок, след което я подредете въху крема и продължете с още един слой ягоди и крем.
8. Покрийте с капака и охладете за около 3-4 часа в хладилник.

Преди сервиране, накълцайте шам фъстък в Турбошеф и поръсете върху тирамисуто.